飲食店繁盛店作りのポイント

おはようございます。飲食店コンサルタントの吉田幸生です。



今日で８月も終了です。昨日までの状況は、厳しい８月の店舗が目立つ一方で好調な企業があります。



猛暑が続いた今年の８月でしたが、前準備した店舗が勝利でした。




季節商品を揃え又店内の雰囲気を出し装飾を行い、売上予測に基づく適正人員配置を行った店舗です。



同じ質の商品とサービスであれば安い店舗を利用します。そこで質とサービスの向上です。




９月以降厳しい商戦が続きます。準備は大丈夫でしょうか？




秋の季節商品の提供　サービスレベルＵＰなど取り組むテーマを明確に決めましょう。



９月も同様に無料相談５社限定で行います。



悩んでいることがありましたら是非ご相談下さい。