飲食店繁盛店作りのポイント

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おはようございます。飲食店コンサルタントの吉田幸生です。



今日で８月も終了です。昨日までの状況は、厳しい８月の店舗が目立つ一方で好調な企業があります。



猛暑が続いた今年の８月でしたが、前準備した店舗が勝利でした。




季節商品を揃え又店内の雰囲気を出し装飾を行い、売上予測に基づく適正人員配置を行った店舗です。



同じ質の商品とサービスであれば安い店舗を利用します。そこで質とサービスの向上です。




９月以降厳しい商戦が続きます。準備は大丈夫でしょうか？




秋の季節商品の提供　サービスレベルＵＰなど取り組むテーマを明確に決めましょう。



９月も同様に無料相談５社限定で行います。



悩んでいることがありましたら是非ご相談下さい。


  

おはようございます。飲食店コンサルタントの吉田幸生です。



毎日暑い日が続いていますが・・・・お元気でしょうか？



今年のお盆商戦について各企業に伺ったところ好調な企業が目立ちました。




成功の原因は前準備です。




売上予測　　人員配置　発注　　仕込み　などをキチンとされていました。




繁忙期を成功させるためには・・・・





店内部の体制をしっかりと作っておくことでしょう。




今月の半月をしっかりと結果がだせるようＱＳＣの部分を強化しましょう。




新規のお客様も多いことでしょう。固定客にするための行動も忘れずに・・・




９月も無料相談５社限定で行います。




全国の成功事例を聞き自店に生かしてみては




９月以降も成功するよう自店の問題解決を急ぎましょう。




私の店舗診断を希望される方もご連絡下さい。