飲食店繁盛店作りのポイント

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おはようございます。飲食店経営コンサルタントの吉田幸生です。



今月もあと３日を残すだけになりました。



全国の状況を聞きますと全体的に客単価、客数共に低迷している状況です。



好調企業は回転寿司の低価格業態は相変わらず良い状況です。




１１月に向けての経営は、安売りの方向で考えるのではなく、価値の高い商品とサービスを追求することです。




又忘年会獲得は、今まで通りに企業ばかりをターゲットとした考えでは、前年比クリアーは難しいでしょう。




サッカーチームの父兄　ゲートボールの集まり　女子会など普段から集まっているグループをターゲットとした企画を考えましょう




成功している企業は、新規顧客を固定客や常連客にする努力を惜しまないことです。




１１月も引き続き無料相談５社限定で行います。



毎月の無料相談も客数に悩む企業が多いです。どうすれば良くなるのか？を考えて行きましょう。