2010年08月17日

飲食店のお盆商戦

おはようございます。飲食店コンサルタントの吉田幸生です。



毎日暑い日が続いていますが・・・・お元気でしょうか?



今年のお盆商戦について各企業に伺ったところ好調な企業が目立ちました。




成功の原因は前準備です。




売上予測  人員配置 発注  仕込み などをキチンとされていました。




繁忙期を成功させるためには・・・・





店内部の体制をしっかりと作っておくことでしょう。




今月の半月をしっかりと結果がだせるようQSCの部分を強化しましょう。




新規のお客様も多いことでしょう。固定客にするための行動も忘れずに・・・




9月も無料相談5社限定で行います。




全国の成功事例を聞き自店に生かしてみては




9月以降も成功するよう自店の問題解決を急ぎましょう。




私の店舗診断を希望される方もご連絡下さい。






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