飲食店繁盛店作りのポイント

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飲食店は、忘年会に追われ忙しい日が続いています。



今年中に済ませておきたいのが・・・・・



来年の経営に必要なこと


①毎月の売上目標数値


②毎月の客数目標


③毎月の客単価目標


④毎月の企画内容


⑤メニュー変更時期


など数多くの準備があります。


少なくても３ヶ月先のことを考えて仕事を進めましょう


来年も大きく変化する年になるでしょう。


「時代の変化に対応する」この考え方は忘れずに１年を経営しましょう。